Mi objetivo de cada día es contribuir a las empresas a la elaboración de alimentos inocuos, lo que implica formación y capacitación del personal no solo operativo sino también jerárquico yendo de la mano con el asesoramiento en cada línea de producción, en cada proceso, en cada planta.

Porque la elaboración de alimentos seguros está en las manos de todos.

En mi trabajo como asesora de industrias alimentarias veo todos los días lo importante que es que las personas conozcan los procedimientos seguros en la elaboración de los alimentos garantizando CALIDAD en la producción de Alimentos. Por eso, y sobre todo este momento actual que estamos viviendo a causa del COVID19 nos ayuda a tomar conciencia de la importancia fundamental que tienen las prácticas seguras en la producción de alimentos.
Por eso es necesario que el personal se capacite y esté mejor preparado para la nueva normalidad que debemos enfrentar.

Carla Pagano – Ingeniera en Alimentos

Inscripta como Entidad Capacitadora avalada por el Ministerio de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires.
El CARNET DE MANIPULADORES DE ALIMENTOS es OBLIGATORIO para toda persona que se encuentra en contacto con alimentos en establecimientos donde se elaboren, fraccionen, almacenen, transporten, comercialicen y/o enajenen alimentos, o sus materias primas.
El único requisito para obtener dicho Carnet es realizar el Curso de Manipulación de alimentos el cual consta de 7 horas de cursada (tal cual lo establece la ley) con el temario que corresponde y ha sido avalado por el Organismo Competente. La modalidad puede ser Virtual y/o Presencial.
Este Carnet tiene VIGENCIA NACIONAL, una VALIDEZ de 3 AÑOS y es OBLIGATORIO.
Pida presupuesto para obtener el Carnet y evitar multas.